Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/7306 Фаршированные булочки от Наташи Имшенецкой Для неспешного завтрака в выходной день рекомендую приготовить в духовке вкусные фаршированные булочки. Начинку для булочек можно подобрать по своему вкусу. Мне нравится сочетание курицы, грибов и болгарского перца. Подавать фаршированные булочки обязательно в горячем виде. Хрустящие булочки с сочной начинкой никого не оставят равнодушным! Для приготовления фаршированных булочек понадобится: 2 цельнозерновые булочки (или другие небольшие булочки); 150 г куриного филе; 100 г шампиньонов; 1 луковица; 1 зубчик чеснока; 1/2 сладкого болгарского перца; 1-2 ст. л. сметаны; 50 г сыра; соль, черный молотый перец - по вкусу; растительное масло для обжаривания. Куриное филе вымыть, нарезать небольшими кубиками. Залить водой и поставить варить. Когда вода закипит, снять пену, посолить и варить 10 минут. Грибы обжарить на небольшом количестве растительного масла до испарения жидкости, добавить нарезанный кубиками репчатый лук и обжарить вместе до золотистого цвета. Выдавить в сковороду чеснок. Добавить нарезанный кубиками болгарский перец и отваренную куриную грудку. Перемешать, приправить по вкусу солью и перцем. Обжарить все вместе 1-2 минуты. Добавить сметану, перемешать и готовить еще около 3 минут. У булочек срезать верхушку и аккуратно, чтобы не повредить стенки, вынуть мякиш. Неиспользованные остатки хлеба можно использовать для приготовления котлет или приготовить панировочные сухари. Наполнить булочки начинкой, выложить на противень и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут. Натереть сыр на терке. Булочки с начинкой достать из духовки, обильно присыпать сыром и вернуть в духовку на 3 минуты, уменьшив температуру до 150 градусов. Очень вкусные, хрустящие фаршированные булочки готовы. Приятного аппетита, радуйте своих близких! Рецепт http://rutxt.ru/node/7306 #НаташаИмшенецкаяRUtxt

Теги других блогов: завтрак рецепт булочки