Пошаговый рецепт с фото есть на нашем сайте http://rutxt.ru/node/2107
Куриные котлеты с болгарским перцем от Галюши Щетниковой
Хочу предложить Вам куриные котлеты с болгарским перцем. Попробуйте, котлеты получаются очень сочными, легкими, вкусными.
Для приготовления куриных котлет с болгарским перцем нам понадобится:
филе куриное - 1 кг;
перец болгарский красный - 1 шт.;
перец болгарский желтый - 1 шт.;
яйцо - 1 шт.;
бекон (сало) - 200 г;
сыр - 150 г;
крахмал или мука - 2 ст. л.;
орегано - 1 ч. л.;
зира - 1 ч. л.;
зелень - по вкусу;
соль, перец - по вкусу.
Подготовим все ингредиенты для куриных котлет с болгарским перцем.
Куриное филе пропустим через мясорубку.
Перец, зелень (у меня зеленый лук, зеленый чеснок, петрушка, укроп) моем и мелко режем.
К куриному фаршу добавляем порезанный болгарский перец, нарезанную зелень, мелко нарезанный бекон, яйцо, тертый сыр, муку или крахмал.
Добавляем орегано, зиру, соль, перец. Тщательно перемешиваем руками.
Смачиваем руки водой, формируем куриные котлеты, обваливаем их в муке или крахмале.
Обжариваем котлеты на растительном масле. Первую сторону на сильном огне.
Обжариваем до золотистой корочки, переворачиваем, убавляем огонь, прикрываем крышкой и жарим куриные котлеты еще минут 10-15.Наши яркие, сочные, вкусные куриные котлеты с болгарским перцем готовы.
Приятного аппетита!
Рецепт http://rutxt.ru/node/2107
#ГалюшаЩетниковаRUtxt